Eten is een heel belangrijk onderdeel van het Turkse leven. Eten is voor een Turk meer dan maagvulling alleen. Het is een van de belangrijkste sociale gebeurtenissen die hij kent. Iedereen komt bij elkaar, om samen van de maaltijd een gezellige gebeurtenis te maken. De maaltijd kan dan ook zo de hele avond in beslag nemen.
Afhankelijk van het aantal mensen dat aanschuift, eten Turken gewoon aan tafel of ze zitten op kussens op de grond.
Eten op straat
Nog iets waar je aan kunt zien hoe belangrijk het eten is voor de Turken is, dat het eten en drinken gewoon op straat wordt verkocht. Je ziet er verschillende mensen achter hun karretjes met eten aan lopen.