Eetzaken.nl - Eetgewoontes, recepten, informatie en tips

Minder vlees en meer fruit verkleinen de kans op diabetes

Minder vlees en meer fruit kunnen de kans op diabetes verkleinen

Wie houdt er niet van een goed stuk vlees, zoals een sappige hamburger of knapperig plakje bacon bij het ontbijt, of een dampende pannenkoek met spek? Maar wat als een kleine verandering in je eetgewoonten, zoals minder vlees en meer fruit, je kans op diabetes type 2 aanzienlijk kan verkleinen? Steeds meer onderzoeken tonen aan dat dit zeker geen mythe is, maar een wetenschappelijk onderbouwd advies. Laten we eens kijken wat de wetenschap hierover zegt, …

verschil tussen dieet en eetpatroon uitgelegd

Wat is het verschil tussen een dieet en een eetpatroon?

Wanneer we het hebben over onze dagelijkse voeding, worden de termen “dieet” en “eetpatroon” vaak door elkaar gebruikt. Toch zijn er belangrijke verschillen tussen deze twee begrippen. In deze blogpost leggen we wat een dieet precies is, hoe een eetpatroon verschilt van een dieet, en geven we voorbeelden van populaire diëten en eetpatronen in 2023 en 2024.

Deze 10 makkelijke, eiwitrijke snacks helpen jou de herfst door

Met de herfst voor de deur is het belangrijk om je energie op peil te houden en je lichaam te voorzien van de juiste voedingsstoffen. Eiwitten zijn essentieel voor het herstel en onderhoud van je spieren, en ze helpen je ook langer een verzadigd gevoel te behouden. Voor wie een druk leven heeft of gewoon iets gezonds wil snacken tijdens de koude dagen, zijn eiwitrijke tussendoortjes de perfecte oplossing. Wij hebben 10 makkelijke eiwitrijke snacks voor je geselecteerd die je kunnen helpen de herfst door te komen.

onderzoek invloed stress en voeding op gezondheid darm

Stress en voeding beïnvloeden jouw darmgezondheid, wist je dat?

Het verband tussen stress en darmgezondheid is duidelijk. Helaas zal dat ook iets zijn wat verschillende van onze lezers aan den lijve hebben ondervonden. Maar wist je dat voeding een sleutelrol speelt in het ondersteunen van deze connectie? Wetenschappelijk onderzoek wijst namelijk uit dat je brein en darmen continu met elkaar communiceren, en dat stress de samenstelling van je darmbacteriën kan verstoren.

Mood food op je bord: Traditionele gerechten voor een goed humeur

Als de dagen wat korter worden, zoeken we vaak naar manieren om onszelf te troosten en te kalmeren. Eén van de meest toegankelijke vormen van troost is eten. Mood Food, een groeiende trend in 2024, speelt hierop in door te laten zien hoe bepaalde voedingsmiddelen niet alleen ons lichaam voeden, maar ook ons humeur kunnen verbeteren. Interessant genoeg sluiten veel traditionele Nederlandse gerechten naadloos aan bij dit concept. Stamppot, erwtensoep en hutspot zijn niet alleen voedzaam en geruststellend, maar met enkele aanpassingen kunnen ze bijdragen aan je mentale welzijn. Wij vertellen je hoe je deze klassieke gerechten kunt transformeren tot heuse Mood Food-maaltijden.

Slimme stoofpan van Tefal voor heerlijke, malse stoofgerechten

Stoofgerechten zijn dé ideale manier om tijdens de koude maanden een heerlijke, hartverwarmende én gezellige maaltijd op tafel te zetten. Of het nu gaat om een traditionele hachee, stoofpeertjes of een verfijnde boeuf bourguignon, de juiste pan maakt het verschil. De nieuwe Tefal LOV Braadpan is zo’n pan: gemaakt van hoogwaardige materialen, met een slimme condensatiedeksel, en perfect geschikt voor het maken van malse stoofgerechten. Maar wat maakt deze pan zo speciaal, en wat is stoven precies? Laten we je eens wat meer vertellen over stoven en stoofgerechten én over de eigenschappen en voordelen van de Tefal LOV Braadpan.

Intermittent Fasting: de voordelen, nadelen en risico’s

Intermittent fasting, ook wel periodiek vasten genoemd, is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een populair eetpatroon. Inderdaad, het is een eetpatroon, er bestaat dus niet zoals als een ‘intermittent fasting dieet’, om dit misverstand meteen maar uit de weg te ruimen. Het Intermittent fasting eetpatroon houdt in dat je afwisselt tussen periodes van vasten en periodes van eten. Het is niet geheel onomstreden. Terwijl sommige mensen intermittent fasting ervaren als een effectieve methode om gewicht te verliezen en hun algehele gezondheid te verbeteren, waarschuwen anderen weer voor mogelijke nadelen én voor gezondheidsrisico’s op de lange termijn.

origineel cadeau voor vader op vaderdag: een kookboek, het perfecte vaderdagcadeau

Verras vader met een kookboek: het perfecte vaderdagcadeau

Aanstaande zondag is het weer zover: Vaderdag! De dag waarop vaders in het zonnetje worden gezet en we onze waardering laten blijken voor alles wat ze doen. Dit jaar geen sokken of stropdassen, maar een cadeau waar hij echt blij van wordt: een kookboek! Niet zomaar een kookboek, maar eentje die perfect aansluit bij zijn smaak en kookstijl. Of hij nu een beginnende chef is of een doorgewinterde keukenprins, deze drie kookboeken zullen zijn culinaire hart sneller doen kloppen.

Het ‘Planetary Health Diet’ voor een gezonde planeet én een gezond lichaam

Het Planetary Health Diet blijkt volgens recent onderzoek inderdaad een oplossing te bieden voor een aantal problemen die een ernstige bedreiging vormen voor onze planeet en samenleving. Onze huidige voedselsystemen brengen namelijk een enorme druk uit op onze planeet en zijn ook nog eens slecht voor onze gezondheid.

Duurzame keurmerken winnen terrein bij Nederlandse consumenten

Nederlandse shoppers kiezen steeds vaker bewust. Steeds meer producten in de supermarkt dragen daarom een keurmerk dat iets zegt over de duurzaamheid van het product. Inmiddels haalt 25 procent van de totale voedingsomzet in supermarkten een duurzamer keurmerk. In 2023 was dit nog 19 procent.

Gezond en duurzaam eten hoeft niet duur te zijn

Gezonder en duurzamer eten, het klinkt als de gouden standaard in de hedendaagse voedingsdiscussies. Maar daar schiet er meteen de nodige twijfel door ons hoofd: moet ik hiervoor niet dieper in de buidel tasten? Uit een recent wetenschappelijk onderzoek blijkt dat het echt mogelijk is om duurzaam en gezond te eten zonder dat je daarvoor je spaarvarken moet slachten.