Alles over eten, drinken & eetgewoontes

Internationale Dag van de Duurzame Gastronomie

Internationale Dag van de Duurzame Gastronomie 2021

Vandaag, op 18 juni, vindt de Internationale Dag van de Duurzame Gastronomie plaats, in het Engels ‘Sustainable Gastronomy Day’ geheten. De Verenigde Naties promoten op deze dag de duurzaamheid in restaurants. Niet alleen in de talloze restaurants waar duurzaamheid hoog in het vaandel staat. De Verenigde Naties roepen álle eetgelegenheden op om duurzamer eten te serveren.

Lees meer

Severin volautomatische CP 3537 Citruspers

Severin automatische citruspers vers gezond vruchtensap

Helemaal passend bij de huidige trend naar gezond en vers eten en drinken brengt Severin haar automatische citruspers nogmaals onder de aandacht. Bij de volautomatische CP 3537 gaat alles vanzelf, volgens Severin. De citruspers doet zijn werk dankzij de innovatieve technologie met één druk op de knop.

Lees meer

Maaltijdbezorging: wat is er veranderd in tijden van Corona?

Maaltijdbezorging corona

Eten bestellen is de afgelopen jaren steeds populairder geworden in Nederland. Maar liefst 84% van de Nederlanders zegt in een enquête van een groot bezorgplatform wel eens iets te bestellen. Opvallend is dat dit ook steeds vaker gebeurd. Waar voorheen slechts enkele bestellingen per jaar werden gedaan, gebeurt dit momenteel meerdere keren per maand. Vooral jongvolwassenen bestellen relatief maaltijden online. En dat is goed nieuws voor de bezorgservices, want zij kunnen hierdoor nog beter en sneller groeien.

Lees meer

Zo zijn aardappels echt eerder gaar!

aardappels-koken

Het volgende scenario is vast wel herkenbaar: je komt van je werk en daarna moet je snel even eten koken. De groente is zo klaar als je het roerbakt en het vlees is ook zo gebraden. Maar aardappels schillen kost al even tijd en daarna is het vaak lang wachten voordat de aardappels aan de kook zijn. En daarna duurt het altijd veel langer dan je lief is voordat ze gaar zijn. Dat moet toch sneller kunnen, nietwaar?

Lees meer

Van toko tot supermarktketen en webshop

Amazing Oriental

Niet veel mensen zijn op de hoogte van het succesverhaal van Amazing Oriental. Aan de Nieuwmarkt in Amsterdam werd in 1986 de eerste haar eerste Aziatische toko van Amazing Oriental (東方行) geopend. Deze kleine Oriental bestaat nog steeds.

Lees meer

Lekker Vegetarisch: samenwerking Vegetariërsbond en foodies

Lekker Vegetarisch: samenwerking Vegetariërsbond en foodies

Volgende week, van 11 tot en met 17 maart is de Nationale Week Zonder Vlees. Dat is natuurlijk hét moment voor een leuke samenwerking tussen foodies en de jarige Vegetariërsbond. Samen werkten ze aan ‘Lekker Vegetarisch’, een magazine voor de culinair ingestelde vegetariër en voor iedereen die het leuk vindt om te experimenteren met lekkere en verrassende gerechten zonder vlees en vis.

Lees meer

Online taart bestellen: de toekomst?

taart bestellen online

Vroeger ging je als je wat te vieren had naar de banketbakker of de Hema voor een lekkere taart of gebakjes. Anno 2019 kun je die gewoon online bestellen. In eerste instantie zijn mensen wantrouwend over het online bestellen van taart en gebak. Is het wel net zo lekker als dat van de ‘echte’ bakker? Ook zijn er andere vragen over deze vrij nieuwe service. Hoeveel opties zijn er? En is de taart wel vers? Hoelang duurt de bezorging?

Lees meer

Te weinig gezonde voeding bij dagattracties

te weinig gezond eten dagje uit dagattractie

Dagattracties werken samen via het initiatief Gezond Uit om hun bezoekers leuke, lekkere maar ook gezonde voedingsproducten aan te bieden. Tijdens het congres Gezond Uit, dat onlangs in Apeldoorn werd gehouden, sprak Staatssecretaris Volksgezondheid, Welzijn en Sport Paul Blokhuis zijn waardering uit over het initiatief: “Overgewicht onder kinderen is een groot probleem; in 2016 had bijna 14% van de Nederlandse kinderen overgewicht.

Lees meer

Diabetes Type 2? Een andere, gezonde leefstijl helpt écht!

Diabetes 2? Een andere, gezonde leefstijl helpt écht!

Bij mensen met Diabetes Type 2 maakt het lichaam te weinig insuline aan. Daardoor kunnen deze mensen suiker niet goed verteren. Omdat het lichaam bij die mensen ook niet meer goed reageert op insuline en er zelfs ongevoelig voor kan zijn, krijgen deze mensen meestal medicijnen. Daarnaast moeten ze ook wel insuline spuiten en goed opletten op wat ze eten.

Lees meer

Deze tablet houder is ideaal voor bij het koken!

Lazy Tablethouder

Maak jij ook veel gebruik van recepten die je van internet haalt? En bekijk je die op je tablet? Dan zul je wel gemerkt hebben dat het niet handig is om de tablet op het aanrecht of de keukentafel te leggen. Jouw dure, kwetsbare tablet ligt dan of op een plek waar hij of niet goed in het zicht ligt, of snel nat en vies kan worden.

Lees meer