Tips

Dat een airfryer een gezondere manier is om snacks te bereiden dan frituren, begint steeds bekender te worden. De airfryer wint dan ook steeds meer aan populariteit. Fabrikanten spelen daarop in met allerhande innovaties, zoals Inventum, dat een airfryer met dubbele lade introduceert.

De nieuwe, volautomatische Latticia OT koffiemachine van Melitta heeft een innovatief, veelbelovend klinkend melkschuimsysteem, LATTEperfection genaamd. Dit systeem schuimt de melk niet één, maar twee keer op voor de perfecte temperatuur en stevige doch fluwelige schuimstructuur.

Als je in de horeca werkt dan gelden er bepaalde regels waar je je aan moet houden. Hieronder valt bijvoorbeeld de regel om voor een goede hygiëne te zorgen. Dit kan je makkelijker maken door een goede koelkast neer te zetten en het eten hierin te bewaren. Met een goede en kwalitatieve koelkast weet je namelijk zeker dat het eten goed bewaard blijft.

Wie om biefstuk vraagt bij de slager – want iedereen weet dat je écht lekker vlees niet in de supermarkt maar bij de slager moet kopen – realiseert zich misschien niet dat er verschillende soorten biefstuk zijn. Liefhebbers van biefstuk kiezen bijvoorbeeld ook wel voor een entrecôte, ossenhaas, ribeye of T-bone steak, of misschien wel een bavette of Mayor’s Cut. Wat de verschillen tussen al die soorten zijn, kun je in dit artikel lezen.

Per jaar eten Nederlanders per persoon meer dan 75 kilo vlees per jaar. Deze hoeveelheid geldt echter voor het gehele gedeelte wat wordt gekocht. Dit betekent dat deze 75 kilo het been, vet, en het zwoerd includeert. Feitelijk blijft er dus per persoon maar rond de 30 kilo vlees per jaar over.

Eet jij sushi dan hoor je erbij! De afgelopen jaren wordt sushi alleen maar populairder. Het is in percentage zo gestegen dat er elke maand nieuwe sushi restaurant beginnen. In het begin ging het nog om een selecte groep mensen die het lekker vonden en wilde proberen. Nu er meer experimenten zijn en verschillende smaken en samenstellingen zijn gemaakt worden er steeds meer mensen fan.

Het volgende scenario is vast wel herkenbaar: je komt van je werk en daarna moet je snel even eten koken. De groente is zo klaar als je het roerbakt en het vlees is ook zo gebraden. Maar aardappels schillen kost al even tijd en daarna is het vaak lang wachten voordat de aardappels aan de kook zijn. En daarna duurt het altijd veel langer dan je lief is voordat ze gaar zijn. Dat moet toch sneller kunnen, nietwaar?

Vroeger ging je als je wat te vieren had naar de banketbakker of de Hema voor een lekkere taart of gebakjes. Anno 2019 kun je die gewoon online bestellen. In eerste instantie zijn mensen wantrouwend over het online bestellen van taart en gebak. Is het wel net zo lekker als dat van de ‘echte’ bakker? Ook zijn er andere vragen over deze vrij nieuwe service. Hoeveel opties zijn er? En is de taart wel vers? Hoelang duurt de bezorging?