Het zijn en blijven makkelijke dingen, die wraps. Behalve voor Mexicaanse gerechten kun je ze ook toepassen bij allerhande andere lekkernijen. Alleen dat opwarmen…
Maar wraps opwarmen gaat niet altijd ideaal. Als je ze in de magnetron opwarmt dan blijven het vaak van die slappe, bleke kledders. Kies daarom niet voor die makkelijke manier maar besteed er eens een paar minuten meer tijd aan en bak ze lekker op in de koekenpan. Als je wraps in de koekenpan opwarmt krijgen ze namelijk een mooi kleurtje en worden ze lekker knapperig.
Zet het vuur ongeveer half hoog en gebruik een koekenpan met antiaanbaklaag. Je bakt de wraps heel eenvoudig door ze zonder olie of vet in de hete pan te leggen. Na een paar minuten draai je ze om en zie je dat ze ook een mooi kleurtje en een beetje knapperige randjes hebben gekregen. Dat smaakt én oogt een stuk beter! Opdienen doe je natuurlijk op een voorverwarmd bord.