Alles over eten, drinken & eetgewoontes

pureerand

Winterse pureerand met worst en spek

Een lekkere maaltijd voor de winterse dagen, deze pureerand met worst en spek. Het recept, dat echt heel gemakkelijk is, is bedoeld voor 4 personen.

appelroomrolletjes

Appelroomrolletjes

Een makkelijk recept voor lekkere appelroomrolletjes, die je zelf in een handomdraai kunt maken.

kaasfondue fonduepan invetten

Kaasfondue: de pan vooraf even invetten

Kaasfondue is altijd een lekkere en gezellige manier van eten. Alleen is het wel weer een drama om de fonduepan naderhand schoon te maken. Restjes kaas gaan in de afwasborstel zitten en zijn er weer heel moeilijk uit te krijgen. Wat helpt is de fonduepan vóór gebruik even goed in te vetten met boter of bakolie. Op deze manier blijft er (bijna) geen kaas meer in de pan achter en is hij dus prima schoon

ongezond eten jongeren fastfood hamburger

Jongeren eten ongezonder

Volgens het onderzoek ‘Beweeg- en eetgedrag van kinderen, jongeren en volwassenen, dat het TNO uitvoerde in opdracht van het Convenant Gezond Gewicht, eten jongeren steeds ongezonder, en bewegen ze ook steeds minder.

gezonde salade op het werk

Stap voor stap gezonder op de werkvloer

Het nieuwe vitaliteitsprogramma Het Nieuwe [email protected] helpt bedrijven om samen met hun werknemers te werken aan een fitte bedrijfscultuur. Na een succesvolle pilot lanceert het Voedingscentrum dit persoonlijke stappenplan vandaag op landelijk niveau in samenwerking met High Five Health Promotion.

courgette

Courgetteschotel

De inspiratie voor mijn courgetteschotel: Het klinkt misschien raar, maar de inspiratie voor deze courgetteschotel heb ik gehaald uit een potje babyvoeding, dat ik mijn dochtertje voerde, toen ze ongeveer een half jaar oud was.  Dat was een combinatie van courgette met tomaat.

knoflooktosti

Knoflooktosti

Een heel simpele manier om een lekkere, originele tosti te maken. Hij is nog lekkerder als je een stevig boerenbrood of Italiaans brood gebruikt. Bedek een boterham met kaas, doe er dan een beetje fijngesneden knoflook op (niet te veel!), dan weer wat kaas, dan de andere boterham erop en daarna in het tosti-ijzer… Smullen maar!

koekjes

Oude koekjes weer ‘vers’ maken

Het gebeurt wel eens dat je koekjes te lang in je trommel hebt laten liggen. Die zijn dan helemaal zacht geworden en niet echt lekker om te eten. Maar als je ze met een klein beetje melk besprenkelt en ze dan even 1 klein minuutje in de oven legt en goed af laat koelen, zijn ze uiteindelijk weer lekker knapperig en ook prima te eten.