Het verband tussen stress en darmgezondheid is duidelijk. Helaas zal dat ook iets zijn wat verschillende van onze lezers aan den lijve hebben ondervonden. Maar wist je dat voeding een sleutelrol speelt in het ondersteunen van deze connectie? Wetenschappelijk onderzoek wijst namelijk uit dat je brein en darmen continu met elkaar communiceren, en dat stress de samenstelling van je darmbacteriën kan verstoren.
Mood food op je bord: Traditionele gerechten voor een goed humeur
Als de dagen wat korter worden, zoeken we vaak naar manieren om onszelf te troosten en te kalmeren. Eén van de meest toegankelijke vormen van troost is eten. Mood Food, een groeiende trend in 2024, speelt hierop in door te laten zien hoe bepaalde voedingsmiddelen niet alleen ons lichaam voeden, maar ook ons humeur kunnen verbeteren. Interessant genoeg sluiten veel traditionele Nederlandse gerechten naadloos aan bij dit concept. Stamppot, erwtensoep en hutspot zijn niet alleen voedzaam en geruststellend, maar met enkele aanpassingen kunnen ze bijdragen aan je mentale welzijn. Wij vertellen je hoe je deze klassieke gerechten kunt transformeren tot heuse Mood Food-maaltijden.
Slimme stoofpan van Tefal voor heerlijke, malse stoofgerechten
Stoofgerechten zijn dé ideale manier om tijdens de koude maanden een heerlijke, hartverwarmende én gezellige maaltijd op tafel te zetten. Of het nu gaat om een traditionele hachee, stoofpeertjes of een verfijnde boeuf bourguignon, de juiste pan maakt het verschil. De nieuwe Tefal LOV Braadpan is zo’n pan: gemaakt van hoogwaardige materialen, met een slimme condensatiedeksel, en perfect geschikt voor het maken van malse stoofgerechten. Maar wat maakt deze pan zo speciaal, en wat is stoven precies? Laten we je eens wat meer vertellen over stoven en stoofgerechten én over de eigenschappen en voordelen van de Tefal LOV Braadpan.
Intermittent Fasting: de voordelen, nadelen en risico’s
Intermittent fasting, ook wel periodiek vasten genoemd, is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een populair eetpatroon. Inderdaad, het is een eetpatroon, er bestaat dus niet zoals als een ‘intermittent fasting dieet’, om dit misverstand meteen maar uit de weg te ruimen. Het Intermittent fasting eetpatroon houdt in dat je afwisselt tussen periodes van vasten en periodes van eten. Het is niet geheel onomstreden. Terwijl sommige mensen intermittent fasting ervaren als een effectieve methode om gewicht te verliezen en hun algehele gezondheid te verbeteren, waarschuwen anderen weer voor mogelijke nadelen én voor gezondheidsrisico’s op de lange termijn.
Verras vader met een kookboek: het perfecte vaderdagcadeau
Aanstaande zondag is het weer zover: Vaderdag! De dag waarop vaders in het zonnetje worden gezet en we onze waardering laten blijken voor alles wat ze doen. Dit jaar geen sokken of stropdassen, maar een cadeau waar hij echt blij van wordt: een kookboek! Niet zomaar een kookboek, maar eentje die perfect aansluit bij zijn smaak en kookstijl. Of hij nu een beginnende chef is of een doorgewinterde keukenprins, deze drie kookboeken zullen zijn culinaire hart sneller doen kloppen.
Het ‘Planetary Health Diet’ voor een gezonde planeet én een gezond lichaam
Het Planetary Health Diet blijkt volgens recent onderzoek inderdaad een oplossing te bieden voor een aantal problemen die een ernstige bedreiging vormen voor onze planeet en samenleving. Onze huidige voedselsystemen brengen namelijk een enorme druk uit op onze planeet en zijn ook nog eens slecht voor onze gezondheid.
Duurzame keurmerken winnen terrein bij Nederlandse consumenten
Nederlandse shoppers kiezen steeds vaker bewust. Steeds meer producten in de supermarkt dragen daarom een keurmerk dat iets zegt over de duurzaamheid van het product. Inmiddels haalt 25 procent van de totale voedingsomzet in supermarkten een duurzamer keurmerk. In 2023 was dit nog 19 procent.
Gezond en duurzaam eten hoeft niet duur te zijn
Gezonder en duurzamer eten, het klinkt als de gouden standaard in de hedendaagse voedingsdiscussies. Maar daar schiet er meteen de nodige twijfel door ons hoofd: moet ik hiervoor niet dieper in de buidel tasten? Uit een recent wetenschappelijk onderzoek blijkt dat het echt mogelijk is om duurzaam en gezond te eten zonder dat je daarvoor je spaarvarken moet slachten.
Gezonder leven met Matcha
Matcha, een fijngemalen poeder van speciaal geteelde en verwerkte groene theebladeren, heeft de laatste jaren wereldwijd aan populariteit gewonnen. Niet alleen vanwege de unieke smaak en veelzijdigheid in gebruik, maar ook door de talrijke gezondheidsvoordelen die het biedt. In dit artikel verkennen we hoe matcha kan bijdragen aan een gezonder leven, ondersteund door wetenschappelijk onderzoek en eeuwenoude tradities.
Afvallen met het Mediterraans dieet: lekker, makkelijk, effectief en gezond
Het Mediterraans dieet is gebaseerd op de culinaire tradities van de landen rond de Middellandse Zee. Dit dieet staat wereldwijd bekend om zijn smaakvolle gerechten en talrijke gezondheidsvoordelen. Deze eetstijl gaat eigenlijk al eeuwen terug, toen er nog niet echt sprake was van een dieet om mee af te vallen. Toen was het niet zozeer een manier van eten, maar vooral een levenswijze.
Tips voor een duurzaam en gezond kerstdiner
In Nederland is Kerstmis een tijd van gezelligheid, samenzijn en natuurlijk heerlijk eten. Terwijl de straten zich tooien in feestelijke verlichting en de huizen gevuld worden met de geur van de kerstbomen, komt ook de voorbereiding van het kerstdiner centraal te staan. In deze tijdgeest kan dat natuurlijk alleen een duurzaam en gezond kerstdiner zijn.